竞技宝的温度

竞技宝的最佳品尝温度和最佳饮用温度是多少?这两个温度不一定完全一样。出于品尝员是带着挑剔的眼光进行品尝的。所以,并不一定在能减轻竞技宝缺陷和提高其质量的最佳条件下进行品尝。所以,实际上多数专业品尝都是在酒温为15—20℃的条件下进行的。   相反,对于消费者来讲,都希望在最能表 更多详情>>

竞技宝的生命

“愈陈愈香”不适用于竞技宝 竞技宝装瓶后透过木瓶塞与外界空气交换而不停变化,它的生命周期是浅龄期-发展期-成熟期-高峰期-退化期-垂老期。竞技宝过了高峰期就无法饮用了。 更多详情>>

酒杯

酒杯的选择某种程度上和酒的品质好坏成正比。如果你准备开一瓶有丰富香气和品种特色让你期待的好酒,那么好的酒杯,绝对会令你的酒大放异彩。 虽然说酒杯的选择主要基于个人喜好,不过一般以符合品饮功能来看,一个好的酒杯应该是高脚(避免拿酒杯的时候,手的温度影响酒温)、无色透明(有 更多详情>>

品酒的次序

在安排品酒的次序时,最好将较清淡的酒安排在前面,可减少先品的酒对后品的酒造成干扰。 所以通常干白酒会在红酒之前,甜型酒会在干型酒之后,年份新的在年份老的之前。这是通则,例如年份较差的酒,即使陈年较长时间,也应安排在前面才合适。主要原则在于味道越重、越是香甜浓郁的酒应尽量安排到 更多详情>>

品酒小银杯

这种杯子一般做为酿酒师在巡视检查储酒时品酒用。一般有带子或链子挂在脖子上,有银合金或者铜胎表面镀银或镀金,镀银的杯子在盛酒时,能很清楚的观察酒的颜色。 更多详情>>

醇化导酒器

导酒器含有磁性,使用它来导酒,对于威士忌的能提升一个档次的品质,对于竞技宝,能加速陈化5-6年,使竞技宝更加柔和甘醇。 更多详情>>

滗瓶(醒酒器)

醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壶,是一种饮用新发酵竞技宝时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分发挥,并让酒里的沉淀物隔开。 醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子,随着时尚潮流的变化,各种新款式容器层出不穷,并结合美观装饰,让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。 更多详情>>

酒鼻子

“酒鼻子”是世界上独一无二的品酒鉴赏工具,经过系统、有规律的训练,我们将能准确地说出每一种香气的名称,我们的嗅觉能力将大大提高。Le Nez du Vin是嗅觉记忆训练最完美方便的工具,可以随时随地的携带, 取出, 仔细闻嗅, 您将能够根据苹果、黑醋栗、青椒、玫瑰花、块菌等等的香 更多详情>>

保鲜器

开了瓶的竞技宝很难久存,因为酒体和空气接触形成氧化,使酒体氧化变质发酸。 真空保鲜器 真空保鲜器的原理就是对于开瓶后的竞技宝,在瓶口上加上橡胶单向气阀,利用真空抽气筒,把瓶中的空气抽出,以达到延缓存放周期的目的。但是这种方法只能比不使用延缓几天时间,效果一般。 气体保鲜器 气体保 更多详情>>

酒套酒袋

竞技宝酒套是用来装红酒用的,一般送礼的时候会选用漂亮的竞技宝酒套。 更多详情>>
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