法国南部的葡萄品种“皇后”-黑比诺

了解黑皮诺的精致与美好 更多详情>>

竞技宝【东游记】之历经千难来看你

跨越千山万水终与你相见 更多详情>>

康熙爷都开始喝竞技宝了,你还在等什么?

世界美酒,佳酿都有 更多详情>>

喝竞技宝道路上遇到的困难要如何化解?

给大家提供一些关于竞技宝的小技巧 更多详情>>

决定竞技宝好坏的6大因素

葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。   同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同, 例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后 ,另外,阳光照射时间也很重要,太少则酸,太多则甜,法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时;同理,如果土壤不同,质量也 更多详情>>

品酒步骤

第一步:看酒(Sight) 红竞技宝的颜色丰富多彩,具有多变性和多样性。不同的红葡萄品种酿成的红竞技宝,颜色有所差异。通常我们用没有花纹的玻璃杯(或水晶杯),因为它是无味的,所以不会影响到酒的天然果香和香气。此外,因为玻璃杯是无色的,可让我们正确判断酒的颜色。透过酒杯, 更多详情>>

雷司令(Riesling)

雷司令是个晚熟的白葡萄品种。它在自然状态下的产量较高。朝向、土壤和坡度对雷司令的成长有至关重要的影响。雷司令有极强的抗寒能力,适合在寒冷的产区生长,在温度偏低的产区雷司令有非常卓越的表现,而在偏热的产区却表现不佳,所以优质的雷司令绝大多数来自于德国、法国阿尔萨斯等寒凉产区。 更多详情>>

酒刀

优质高档竞技宝,一般都采用软木塞作瓶塞。在瓶塞外部套有热收缩性胶帽。开瓶时,应用小刀在接近瓶颈顶部的下陷处将胶帽的顶盖划开除去,再用干净细丝棉布擦除瓶口和木塞顶部的脏物,最后用起塞器将木塞拉出。但是,在向木塞中钻进时,应注意不能过深或过浅。过深会将木塞穿透,使木塞屑进入竞技宝中, 更多详情>>

倒酒

在注酒杯里倒酒时,不能倒得太满,倒酒量应为酒怀容积的1/3,最多不能超过2/5,即在标准品尝杯中倒70一80ml。这样,在摇动酒杯时才不至于将竞技宝洒出杯外,而且可在酒杯的空余部分充满竞技宝的香气物质,便于分析鉴赏其香气。   此外,同一组的不同竞技宝在酒杯中的量应尽量一致, 更多详情>>

竞技宝开瓶后怎么封存

竞技宝因为酒精含量不是很高,不像一般烈酒那样稳定,通常竞技宝在开瓶一天后就会出现明显变味,因此,竞技宝开瓶后最好尽快喝掉。   竞技宝开瓶后会引起变质的主要原因是进入了空气,建议借助一些工具的帮助保存竞技宝。比如,一种为“真空泵”的工具,利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气 更多详情>>
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